百万老广咂丰收！新罗非遗美食撬动“老广”味蕾

“这几道菜很有味道，很有特色，与粤菜异曲同工，很吸引眼球，味觉、视觉体验丰富，令人食指大动。”23日，在聚龙鲜酒店，来自广州的游客陈先生饶有兴致地品尝了新罗区“龙凤呈祥丰收宴”。

“龙岩与广州对口合作以来，新罗区迎来了好多广州游客。”龙岩市餐饮行业协会有关负责人介绍，目前，如聚龙鲜酒店、纯粹饭店等协会会员单位每天都能接待近千名广州游客，“老广们”对新罗的特色美食充满兴趣。

“老广”刘女士说，新罗不仅风景优美、底蕴深厚，红色遗存处处可见，特色美食更是当地一绝，“一碗清汤粉，就能做出好几个花样，有瘦肉粉、牛肉粉、咸肉粉、牛渣粉，可加蛋、加肉皮，还可加豆腐、青菜、韭菜、豆芽，有荤有素，满足不同的需要，相当赞。”

今年以来，新罗区在推出“龙凤呈祥丰收宴”10道美食基础上，结合非遗项目及地方传统民俗，再推出18道传统特色美食，通过“线上+线下”“美食+美景”宣传推介，完成“舌尖之旅”“朝圣之旅”“未来之旅”3条美食线路设计。“下一步，我们将抢抓‘百万老广游龙岩’活动机遇，通过‘百万老广咂丰收暨新罗龙凤呈祥丰收宴’宣传推广，带动文旅美食产业蓬勃发展。”区文体旅游局局长陈雄表示。