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珍珠粉
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武平的猪肉汤,汤汁浓郁鲜香
猪肉Q弹软嫩
一口鲜汤配上一盘簸箕粄
瞬间味蕾被打开
一碗不够再来一碗!
武平人早晨就从这里开始~
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武平的搅粄子是把黏米磨成米浆倒入热锅中反复搅拌
暗暗使劲,直至成团
粄团出锅后,取适量于掌心
来回揉搓成1-2寸的小粄条
配上肉碎、葱花、胡椒粉等佐料
煮开后即可食用,味美有加
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石山羊汤
羊肉被医学家称为“血肉有情之品”
是进补好食材
它性属温热,可以补虚劳、祛寒冷
对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益
武平的美食远不止于此,
皮爽肉滑、肥嫩鲜美的象洞鸡;
经久捶打、不失鲜嫩的锤鱼;
更多美食,等你来解锁哦~