【新罗区】袁小丫冒烤鸭

> 袁小丫冒烤鸭 <

🦆🦆🦆

不同于烤鸭的“北京籍贯”

冒烤鸭，是来自成都的四川味道~

融合了传统烤鸭与成都冒菜的特色

一口下去，冒烤鸭的香味占满整个口腔

与北京烤鸭不同，冒烤鸭要再过一遍卤水

也就是“冒”

沸腾的卤汁中

竹篓中切块的烤鸭肉来回翻滚

｜粉丝福利｜

活动一：

58元享门市价128元的冒烤鸭2-3人套餐

【套餐包含】

手工红油汤底+冒烤鸭小份+牛肉丸+鱼丸

+鱼豆腐+鸭血+豆腐泡+藕片+莴苣

+花菜+土豆+金针菇+豆芽+黄瓜

活动二：

78元享门市价197元的冒烤鸭3-4人套餐

【套餐包含】

手工红油汤底+冒烤鸭中份+牛肉丸+鱼丸

+鱼豆腐+鸭血+豆腐泡+藕片+莴苣

+花菜+土豆+金针菇+豆芽+黄瓜

活动三：  5.8元享门市价9元的冰豆花

 / 在龙岩，也能吃到成都冒烤鸭啦 / 

○   成都老味道，烤鸭新吃法  ○

冒烤鸭，成都美食之光，近期竟然悄悄火遍祖国的大江南北，火到龙岩来了！

就在袁小丫老成都冒烤鸭，冒烤鸭惊喜登场！麻辣鲜香的冒菜mix红润油亮的烤鸭，这哪个龙岩人能拒绝嘛~

 油润四溢 口齿留香 

 快上车！

冒烤鸭，主角当然依旧是烤鸭，选用新鲜上好、个头足的鸭子，外烤内煮，鸭腹中灌入香料水，去腥增香。烤鸭过程中滴下的窝子油，也不会浪费，收集起兑入卤水中，再用来冒烤鸭。

冒烤鸭讲究先烤后冒，肥美的鸭子先进炉烘烤个九分熟，烤得表皮焦黄、外酥里嫩再开始冒。

烤鸭经过千锤百炼，酥脆的外皮包裹着紧实绵软的肉肉，每一刀下去都能听到嘎嘣脆的声响。

油亮亮的烤鸭切成块，放到冒菜的汤锅里面冒一会儿捞出，上桌后浇上汤汁，鸭肉变得肥厚多汁，任何一个人都无法拒绝诱惑！

满满登登一大份冒烤鸭端上桌，麻辣十足的气息刺激着每一处神经，真是让人忍不住来上一口！

○   皮脆肉嫩又入味，美味到哇  ○

火辣辣的香气来势汹汹，彪悍开场！沉浸在红汤锅里的半只烤鸭，早已酥嫩脱骨，鸭子也更入味！

咬一口烤鸭外皮还保持脆润的状态，麻辣鲜香的汤汁全都钻进了烤鸭肉中，吃起来汁水在口中四溢，爱了爱了...

○   汤底可冒万物  ○

满满食材堆叠出满满幸福感，荤素均衡搭配，柔软、弹牙、爽脆......各式口感在口中炸裂，麻辣鲜香的滋味在口中绽放，拌上干料更是直接香到起飞~

毛肚爱好者必须点起来，加持麻辣烫或是冒烤鸭，满满的千层肚一斤起煮，满满一盆裹挟红油热辣，满口脆弹醇厚，吃千层肚如吃面，真的太过瘾辣~

这次套餐里还有小酥肉、红糖糍粑、冰饭、

太讲究了！米饭是小锅现蒸，米饭不仅中和了烤鸭的辛辣，也让胃得到了满足，看似简单的一餐，却是不可替代的幸福感。

袁小丫就在中山街，凭借着香气吸引了很多食客，就等你啦！

 袁小丫冒烤鸭  

📍店铺地址

新罗区中山东路91号201D

🕚营业时间

10:00——14:00

16:00——20:00

－THE END －

注：本微信部分图片、文字及观点，部分来源于互联网及其他公众平台，主要目的在于分享信息，让更多人获得需要的资讯，版权归原作者所有。如涉及侵权请予以告知，我们会在24小时内删除相关内容。感谢！